La ricerca della massima qualità possibile è quello che ci caratterizza. Non usiamo il latte qualuque, usiamo un latte di ottima qualità. Non usiamo uova commerciali. Usiamo uova certificate di allevamenti a terra non intensivi. Non usiamo “estratto di…”, usiamo ia vera materia prima.
Qualità, sempre.
Siamo molto legati alla tradizione anche se facciamo sempre innovazione e ricerca. Il processo produttivo non sarà mai industriale ma artigianale. L’attenzione al dettaglio è quello che fa la differenza.